insalata autunnale

ingredienti:
50 grammi di radicchio misto
50grammi di rucola
50 grammi di spinacini50 grammi di valeriana
una mela annurca
quattro noci
una melagrana scaglie di parmigiano
olio, sale, pepe e aceto balsamico q.b.

procedimento:
pulire e lavare tutte le verdure, scolarle bene e asciugarle con un canovaccio. mettere l'insalata in un vassoio capiente, aggiungere i chicchi di melagrana, la mela, le noci tagliati a pezzetti piccoli e le scaglie di parmigiano. condire il tutto con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e aceto balsamico.